Olor a vaca

Una de las cosas que hab√≠a olvidado en Galicia era el olor a vacas. Cuando era peque√Īito, a base de ir a la aldea de mis abuelos ten√≠a contacto frecuente con granjas, vacas, pur√≠n, etc, y sus maravillosos olorcillos derivados. De un tiempo ac√° las explotaciones ganaderas y lecheras las est√°n pasando canutas por lo poco que les pagan la carne y la leche, muchas de ellas han tenido que cerrar (incluida la de mis parientes) y a pesar de hacer muchos kil√≥metros por Galicia adelante era un olor que pr√°cticamente hab√≠a olvidado. Llegado aqu√≠ todo eso ha vuelto de golpe por la cantidad de granjas que hay, o he ca√≠do en zona de vacas, o se ven muchas m√°s que all√°. Las ves pastando por un mont√≥n de sitios y en cualquier momento te llega ese tufillo a granja cerca.

Otra cosa sorprendente es que, seg√ļn me comentaron, hay quien tiene extensiones de prado y las dedica s√≥lo a producir hierba, que luego cortan, empaquetan tal que as√≠:

Y las usan para su granja o se las venden a otras. Por cierto, estas pacas de hierba serán muy fotogénicas pero no veáis qué olor mandan también. La empaquetan recién cortada y debe ser que fermenta o algo por el estilo al secarse porque menuda peste se nota en cuanto te acercas.

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