¿Palencia o Burgos?

Desde siempre han sido las morcillas de Burgos las que se han llevado la fama como las mejores, las veces que alguna incauta ha pasado a mejor vida tras caer en mi plato nunca me han decepcionado y bien a gusto me he quedado. Sin embargo, en el último área de servicio de Palencia justo antes de entrar en Cantabria, pude ver este cartel donde proclaman que las mejores son las de Palencia y ya quisieran las de Burgos ser como ellas. Quien sabe si en la Edad Media un cartel como éste hubiera provocado la Guerra de las Morcillas entre ambos territorios, un capítulo sin precedentes en la historia de España capaz de sorprender al mundo entero al ver de qué somos capaces aquí por la inmarcesible honra de una morcilla.