Como ya decía, un tema que trataré mas de una vez son las similitudes y diferencias entre Galicia y Cantabria, bien sea en forma de vida, paisajes, calidad de agua o hasta en la forma de hablar. Algo que me llamó mucho la atención al llegar fue que lo que en España generalmente acaba en el coloquial “ito”, en Galicia acaba en “iño” y aquí acaba en “uco”, de modo que os presento a un quesito, quesiño, o quesuco dependiendo de dónde estéis. La mitad izquierda de éste aún está en la nevera, la mitad derecha ha pasado a mejor vida dejándonos una inmejorable impresión así como un gran recuerdo.

Y no os cuento la impresión de la primera vez que escuché decir a uno que se iba a comer unos “filetucos” en la playa…