Sidra cántabra

Pensaba que la sidra era algo típico y exclusivo de Asturias, pero no, por lo visto aquí se fabrica también y es conocida la marca Somarroza según he podido comprobar en un par de visitas a chiringos varios aunque siendo sinceros, aún no la he probado. Como sabréis, la sidra no tiene gas así que se le hacen las burbujas a base de escanciarla desde lo alto contra el borde del vaso, esa tarea tan complicada y en la que se cae fuera la mitad del contenido, menos mal que una botella de sidra está tirada de precio que si hubiera que hacer lo mismo con el Chivas mas de uno acabaría lamiendo el suelo. Sin embargo, existe un invento macanudo para solventar este tema que es el escanciador automático. Fijaros, ahí se pone la botella, abajo en esa especie de argolla se pone el vaso, se pulsa el botón con forma de fuelle arriba a la derecha y sale automáticamente un chorro de sidra directo al vaso.