La cierva que se bebe

Alguna vez ya he comentado algo sobre la aparición de un montón de marcas artesanas en el panorama cervecero cántabro. Que si las Dougall’s, que si La Grua, que si La Cervezuca y ahora he visto otras provenientes de Ampuero envasadas bajo la marca «Cierva» y según parece hechas con agua del río Asón. Si, si, el mismo de la cascada. Busca que te busca en internet no he encontrado su página web, una pena porque siempre es interesante aprender algo más de parte de los creadores de las cervezas.

Un servidor ya se ha probado estas dos. La blanca (Saison) lleva cilantro, la otra no. La roja (Blond Ale) es algo más amarga que la blanca. Hay otra de color negro (Juniper Abbey) que aún no he probado y parece ser más dulce. Las dos que probé me han gustado, de todas formas yo no puedo ser una buena referencia como catador porque como me gustan todas soy muy poco objetivo.