La giraldilla de Liérganes

Volvemos nuevamente a otro cl√°sico de mi vida, los sitios donde tapear. De Li√©rganes ya he hablado varias veces, de su casco antiguo, su r√≠o, el hombre-pez, sus sapos, sus tetas y sabe dios cu√°ntas cosas m√°s. Hoy volvemos para hablar sobre un establecimiento donde dar rienda suelta a la gula. Se llama ¬ęLa Giraldilla¬Ľ, est√° casi en el centro del pueblo y no sabr√≠a qu√© destacar m√°s, si lo bonito del edificio, lo bien que se estaba en la terraza o la de raciones que te puedes comer all√≠. Incluso si avisas con un poquito de antelaci√≥n preparan unas tortillas de unos tres dedos de grosor con una pinta impresionante. Ya sab√©is: all√° donde fueres, come lo que pudieres por lo menos ahora que de momento a√ļn no cobran ninguna tasa por bocado ni el ¬ęeuro sanitario¬Ľ, un recargo de un euro por comensal para financiar la sanidad. ¬ŅQu√© os parece una tonter√≠a? Si, si, esperar que se le pase por la cabeza a un pol√≠tico…

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