Las cuevas del queso

De vuelta de Poncebos veo a mano derecha este puente sobre el r√≠o. Vamos a parar, que nunca se sabe donde puede uno conseguir una buena foto. Adem√°s estos puentes colgantes siempre me encantaron, sobre todo si voy acompa√Īado para ponerme a pegar saltos mientras veo la cara de horror de quien viene conmigo. Garantizado que deben estar bien hechos porque no se caen. Si de pronto alg√ļn d√≠a este blog se deja de actualizar s√ļbitamente y no hay respuesta, quiz√° es por un puente que no estaba del todo bien hecho o el mirador del cable ha cedido finalmente ante mi tonelaje.
Puente sobre el río
Foto, lo que es foto, no saqu√© ninguna especialmente interesante. Bien porque no la hab√≠a o bien porque cuando paso por aqu√≠ suele ser de vuelta de pegarme alguna caminata de impresi√≥n, hecho polvo tras alguna ruta monta√Īera, con lo cual ni tengo los sentidos despiertos ni ganas de moverme mucho para experimentar con la c√°mara. Adem√°s del r√≠o retrat√© el bar que hay en la orilla por dos razones, una para recordar exactamente el punto donde estaba y otra porque aqu√≠ se vende queso natural 100%.
Casa Juli√°n
¬ŅQu√© c√≥mo lo s√©? Porque unos metros m√°s adelante hay un aparcamiento donde dejo el coche cuando paro aqu√≠. Justo enfrente se puede ver un agujero en la roca con una valla cerr√°ndolo y un cartel indicador de cueva para la maduraci√≥n del queso y venta en el bar.
Cueva de maduración del queso
Más de uno se preguntará qué hacen los quesos metidos en cuevas. Pues nada, parece ser que es el lugar ideal para curarlos debido a las condiciones de temperatura y humedad, así se hace por ejemplo el afamado queso Gamoneu. Si queréis culturizaros, echad una ojeada a este video donde se puede ver una de esas cuevas queseras.

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