Rocas de Liébana

Que por suerte no son de piedra, si no de comer. Este es el siguiente cap√≠tulo de la saga ¬ęDulces c√°ntabros¬Ľ, esa que debe ir por el d√©cimo cap√≠tulo y a√ļn le quedan unos cu√°ntos. De la √ļltima visita a Potes me hab√≠a tra√≠do una botella de vino dulce lebaniego y una bolsa de Rocas de Li√©bana, que es como se conoce a estos dulces.
Rocas de Liébana I
En los ingredientes ya v√©is que no tiene mucha complicaci√≥n: harina, mantequilla, sal, clara de huevo, az√ļcar y almendras para hacer unos cuadraditos bastante duros que se dejan comer solos. Y acompa√Īados por una copita del vino que os dec√≠a antes, mejor a√ļn.
Rocas de Liébana II

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