Castigado sin queso
Ay, madre, qué sufrimiento… el otro dÃa en Santillana del Mar no podÃa más que quedarme pasmado delante de todas las tiendas que veÃa, con esas exposiciones de quesos, venga, cuarenta de una tacada… y … Leer más
Publicaciones de la CategorÃa ‘GastronomÃa’
La cierva que se bebe
Alguna vez ya he comentado algo sobre la aparición de un montón de marcas artesanas en el panorama cervecero cántabro. Que si las Dougall’s, que si La Grua, que si La Cervezuca y ahora he … Leer más
Tiempo de rabas
¡Yupi! ¡Yupi! ¡¡¡Por fin sol y calorcete, por fin tiempo primaveral!!! ¿Sabéis qué significa eso? Pues esto… …y esto otro. A darle alegrÃa al cuerpo Macarena no vaya a ser que venga un mayo lluvioso … Leer más
Olor a sobaos
He aquà Alceda, un pueblo camino del Puerto del Escudo con bastante arquitectura civil interesante pero cuyo hecho distintivo más relevante para mi fue que al parar y abrir la ventanilla, de pronto nos inundó … Leer más
Orujo con caramelo
De cara a una comilona en casa con unos amigos compré una botella de Licor de Orujo con Caramelo de la marca Sierra del Oso (empresa de la zona de Liébana) para alegrar los postres. … Leer más
Comiendo carne cruda
Pues sÃ, asà como suena. Quien me lo iba a decir, me gustó y hay ganas de repetir… tengo que revisar el árbol genealógico de la familia a ver si hubo algún hombre-lobo de estranjis … Leer más
Quien me mandará hablar…
Mecachis en la mar, quien me mandarÃa descubrir el secreto sobre mis dulces favoritos… el jueves pasado me acerco a Solares para reponer existencias y por primera vez en varios años no tienen porque se … Leer más
La Ruta de los Pucheros en Cantabria
Ir preparando el estómago, porque desde el pasado dÃa 13 hasta el domingo 29 se celebra por toda Cantabria la III Ruta de los Pucheros consistente en que un montón de restaurantes hacen guisos tradicionales … Leer más
Yo a lo mÃo (parte 3)
Cada vez que hay un mercadillo en las cercanÃas como los afamados ES Market, Star Market, los que organizan en La Nave Que Late o el Petit Marché de Torrelavega, toca visita por imperativo legal. … Leer más
Galletas de sobaos
Aunque creo que soy tan burro que nunca se me ocurrió dedicarles una entrada, el dulce tÃpico por excelencia de Cantabria es el sobao pasiego y de todos los fabricantes los más conocidos son los … Leer más