Periñaca
Nuevo capÃtulo de la serie «palabro de esos que escuché aquà por primera vez», va uno caminando por la calle tranquilamente y se encuentra un cartel que pone plato del dÃa: Periñaca. Además de raro, … Leer más
Publicaciones de la CategorÃa ‘GastronomÃa’
¿Palencia o Burgos?
Desde siempre han sido las morcillas de Burgos las que se han llevado la fama como las mejores, las veces que alguna incauta ha pasado a mejor vida tras caer en mi plato nunca me … Leer más
Ya tengo chiringuito favorito
Este mes de agosto, en vez de volvernos a Galicia para visitar familia y amistades, fueron pasando ellos por aquà para ver cómo era nuestra nueva vida, Santander, los alrededores y demás. Unos dÃas hizo … Leer más
Queso y más queso
Este primer año aquà lo he dedicado al noble arte de papear, probar, y disfrutar de los placeres del estómago con las novedades que he ido descubriendo en paseillos variados. Y de lo que me … Leer más
Casadielles
Pasando un dÃa de refilón por Arenas de Cabrales y siendo lo goloso que soy, hubiera sido un pecado no parar para traerme algo de sidra, queso de cabrales y el colmo del dulcerÃo, una … Leer más
De fiesta por Santander
Al final no me he podido resistir y llevo tres dÃas por las fiestas de la Semana Grande de Santander. El primero a ver, el segundo a comprobar y hoy a disfrutar. La ciudad está … Leer más
Bodega el Riojano
Aprovechando la visita de unos amigos aprovechamos para hacerle los honores a un restaurante de Santander y para ello escogimos la Bodega del Riojano, que nos recomendaron por ser bueno, bonito y precio ajustado a … Leer más
Va llegando la hora de comer
Las entradas de este blog salen automáticamente a las doce de la mañana, esa horita en que el estómago va pidiendo combustible para resistir hasta la hora de comer y en caso de no recibirlo … Leer más
No pasar por aquà deberÃa ser pecado
Hace ya mucho tiempo que recomendaba la Bodega Fuente De como el indiscutible e indiscutido rey de los tascorros. Amantes de la Nouvelle Cuisine y el diseño de interiores, imaginaros el extremo totalmente opuesto a … Leer más
Perder el nivel
«Perder el nivel» es conocido por mi, por mis allegados y no sé si por alguien más, como aquella situación en la que tras la notable ingesta de lÃquidos espirituosos de elevada graduación, a uno … Leer más