Una de champiñones con jamón
Uno de los sitios que tenÃa apuntados para visitar en el centro de Santander era la Bodega Javi Quintanilla, en la calle Bonifaz. Es de esos sitios con nombre que por lo menos hay que … Leer más
Publicaciones de la CategorÃa ‘GastronomÃa’
Vino dulce Tostaniego
Viñas, lo que son viñas, por Cantabria no he visto demasiadas. Sin embargo por la zona de Liébana hacen un vino dulce que tiene un peligro que no veas, está buenÃsimo y como te despistes … Leer más
Limón y vinagre
Cuando llega la temporada de fresas, la doña y yo nos ponemos morados porque nos gustan un montón. A cuenta de esta noticia me he enterado que hay quien toma fresas con limón. También sabÃa … Leer más
Palucos de Cabezón
Normalmente, allá donde veo alguna lambonada desconocida para mi paladar no dejo pasar la oportunidad y me compro una caja para por lo menos opinar con fundamento. La última vez que pasé por Cabezón de … Leer más
Centro de interpretación quesera
Pues si en Santoña hay un centro de visitantes, en Liérganes han estado a punto de abrir un «Centro de interpretación quesera». Ya lo vi el año pasado con el cartel de próxima apertura, lo … Leer más
Tarde de sushi y golosadas
Ayer domingo me tocó asistir de consorte a un evento en los salones del restaurante Deluz. Mientras la parienta veÃa lo que le interesaba, yo a lo mÃo que es darle al champán y al … Leer más
Hora de comer
Ya que al mediodÃa comentaba el paso frustrado por San Vicente de la Barquera, notificar que tal hecho sucedió a la hora de comer, pudiendo contemplar cómo en medio de la multitud, los locales de … Leer más
Asà no hay quien adelgace
Va uno paseando por cualquier pueblo sin mas pretensión que aprender, disfrutar, retratar… cuando de pronto se me aparece el diablo hecho tentación comestible. Es ver una tienda como ésta y adiós a los recortes … Leer más
Caricos a cinco euros
Hace poco me enteré que hay una especie de alubia roja propia de esta zona llamada «carico». Por lo que me han contado, es la versión española de «haricots», alubia en francés, aunque el tema … Leer más
Perdón al HP
Una de estas tardes, de paso que la parienta hacÃa unas cosas por el centro de Santander, me entretuve dando vueltas sin rumbo definido y fijándome en todo aquello que me iba cruzando. En una … Leer más